Czym jest logistyka?
Logistyka opisuje planowanie, zarządzanie i kontrolę przepływu informacji, materiałów i towarów w firmie. Celem jest zapewnienie płynnej produkcji i dostarczanie produktów do klientów na czas.
Wiele osób często kojarzy logistykę jedynie z koordynacją firm transportowych i załadunkiem towarów. W rzeczywistości jej zakres zastosowania jest znacznie szerszy: logistyka zaczyna się od zamawiania materiałów, kontynuuje przekazywanie informacji o towarach wewnątrz i na zewnątrz firmy (np. terminy dostaw, poziomy zapasów) i rozciąga się na usuwanie zwrotów produktów i odpadów.
Cele logistyczne
Głównym celem logistyki jest rozwój i optymalizacja procesów w taki sposób, aby firma ostatecznie dostarczała towary w sposób efektywny kosztowo, terminowy i przyjazny dla środowiska.
Szczególną uwagę zwraca się na zarządzanie materiałami i poziomami zapasów: należy unikać wąskich gardeł, aby klienci nie musieli czekać na produkty. Jednocześnie firmy powinny unikać przepełnionych magazynów, aby ograniczyć niepotrzebne koszty przestrzeni magazynowej.
In den letzten Jahren rückte die Resilienz der Supply Chain in den Fokus. Denn Kriege, Pandemie und Naturkatastrophen haben zu Ressourcenknappheit und Verzögerungen von Transporten geführt. Die Logistik muss heutzutage sicherstellen, dass Abläufe so flexibel sind, dass sie sich bei unvorhergesehenen Ereignissen schnell anpassen lassen und Kund*innen von Schwierigkeiten im besten Fall nicht berührt werden. Hier kommen digitale und zunehmend KI-basierte Systeme ins Spiel, die eine vorausschauende Planung vereinfachen.
Prawdopodobnie najbardziej znanym modelem, który kompleksowo opisuje cele logistyki, jest model ”siedmiu praw” według E. Grosvenora Plowmana, znany w skrócie jako model 7R. Choć został on opracowany jeszcze w latach 60. ubiegłego wieku, nadal jest często cytowany i wykorzystywany. W swojej istocie nie stracił on nic ze swojej aktualności.
Model 7R:
- Prawidłowy produkt: Dostarczany jest dokładnie taki produkt, który spełnia wymagania.
- Prawidłowa ilość: Surowce i produkty są dostępne w wymaganej ilości, bez nadmiaru lub niedoboru.
- Prawidłowy stan: Materiały i produkty docierają do odbiorcy w idealnym stanie i w uzgodnionej jakości.
- Prawidłowa lokalizacja: Produkt został dostarczony do miejsca przeznaczenia.
- Właściwy czas: dostawa odbywa się na czas. Wskazówka do czytania: Jak zwiększyć przestrzeganie terminów dostaw.
- Prawidłowe koszty: Procesy logistyczne są zorganizowane w sposób zoptymalizowany pod względem kosztów, od zaopatrzenia po dostawę.
- Właściwy klient: Produkt dociera do docelowej osoby lub organizacji.
Z biegiem lat model ten został rozszerzony przez ekspertów branżowych, aby uwzględnić zmieniające się wymagania dotyczące przejrzystości i zrównoważonego rozwoju. Przekształcili oni 7R w model 8R lub 9R. Właściwy proces (8R), który zapewnia, że procesy są wydajne i oszczędzają zasoby, oraz właściwa informacja (9R) jako dziewiąty czynnik są również brane pod uwagę. Wynika to z faktu, że logistyka musi zapewnić dostępność i przejrzystość informacji w całym łańcuchu dostaw.
Zadania logistyczne
Gospodarka i jej procesy zmieniły się dramatycznie od lat cudu gospodarczego, a nawet od przełomu tysiącleci. Zmiany te wpłynęły również na logistykę, ale niektóre zadania pozostają w centrum tej dyscypliny. Określają one codzienne życie zawodowe, niezależnie od sektora lub subdyscypliny logistyki.
Transport
Logistyka planuje i organizuje transport towarów z punktu początkowego A do punktu docelowego B – w sposób efektywny kosztowo i w uzgodnionym czasie.
Podczas gdy transport opisuje przemieszczanie towarów z punktu początkowego do miejsca docelowego, dostawa obejmuje dystrybucję mniejszych ilości towarów z punktu początkowego do kilku miejsc docelowych.
Przechowywanie
Inny obszar logistyki zajmuje się przechowywaniem materiałów i produktów (logistyka magazynowa). Towary muszą być przechowywane bezpiecznie i w zasięgu materiału, zanim zostaną wysłane do następnego etapu procesu. Logistycy muszą wybrać odpowiednie środowiska przechowywania, takie jak konwencjonalne magazyny, chłodnie lub magazyny głębokiego mrożenia.
Dowiedz się więcej: Jak zoptymalizować stany magazynowe dzięki wsparciu ERP
Kompletowanie i pakowanie
Specjaliści ds. logistyki przygotowują towary do transportu zgodnie z zamówieniem produkcyjnym lub klienta. Następnie profesjonalnie je pakują, aby chronić je przed uszkodzeniami podczas transportu, na przykład przed wahaniami temperatury, uderzeniami i upadkami.
Obsługa towarów
Na trasie transportu towary są ładowane, przeładowywane lub rozładowywane w różnych punktach łańcucha dostaw. Zadaniem obsługi towarów jest uczynienie tego procesu z jednego centrum logistycznego do następnego transportu tak wydajnym i przejrzystym, jak to tylko możliwe.
Dystrybucja
Dystrybucja organizuje przepływ towarów do klienta końcowego. Podczas gdy transport koncentruje się na operacyjnej realizacji dostawy, decyzje strategiczne zajmują tutaj centralne miejsce. Jakie trasy dostaw, środki transportu i partnerów logistycznych wybiera firma, aby jak najlepiej spełnić oczekiwania klientów? Osoby odpowiedzialne za dystrybucję muszą znaleźć odpowiedzi na te pytania.
Podobszary logistyki
Zadania logistyki pojawiają się w różnych kontekstach. Zarządzanie biznesem rozróżnia zatem cztery podobszary lub specjalizacje. Wspólnie śledzą one cały łańcuch wartości – od zaopatrzenia po utylizację.
Logistyka zaopatrzenia
W jaki sposób firmy mogą zorganizować przepływ materiałów od dostawców do własnego magazynu tak wydajnie i elastycznie, jak to tylko możliwe? Tym właśnie zajmuje się logistyka zaopatrzenia. Ponieważ produkcja just-in-time stała się w ostatnich latach coraz bardziej popularna w celu obniżenia kosztów magazynowania, ten obszar logistyki jest obecnie jednym z najczęściej omawianych.
Interesujące: Planowanie wymagań materiałowych z wykorzystaniem sztucznej inteligencji – 3 najważniejsze przypadki użycia
Logistyka produkcji
Logistyka produkcji jest ogniwem łączącym logistykę zaopatrzenia i dystrybucji. Jej zadaniem jest magazynowanie materiałów i towarów w firmie produkcyjnej, dbanie o opakowania i optymalizowanie harmonogramu procesów. Im lepiej jest to zrobione, tym szybsze i bardziej opłacalne może być zarządzanie dostawami i wysyłkami.
Logistyka dystrybucji
Zadania związane z dostarczaniem towarów od producenta do centrów logistycznych, hurtowników, sprzedawców detalicznych i konsumentów końcowych są podsumowane terminem logistyka dystrybucji. Inne terminy to logistyka dystrybucji i sprzedaży lub logistyka wychodząca. Oprócz szybkości dostawy, ten obszar logistyki zajmuje się przede wszystkim unikaniem błędów w wysyłce i uszkodzeń dostarczanych produktów w celu zapewnienia satysfakcji klienta.
Logistyka utylizacji
Gdy klienci zwracają produkty lub producenci oferują odbiór starych produktów, zadaniem logistyki utylizacji odpadów jest zapewnienie sprawnego przebiegu procesów: od odbioru towarów do ich zniszczenia, dalszego wykorzystania lub przetworzenia w celu recyklingu. Odpady powstałe podczas samego procesu produkcyjnego również muszą być odpowiednio utylizowane.
Rozwiązania programowe dla logistyki
Firmy mogą korzystać z różnych rozwiązań programowych do organizacji swojej logistyki. Są one zintegrowane z systemem ERP lub połączone z nim w sieć.
Nowoczesne systemy ERP dla MŚP zazwyczaj oferują zintegrowane moduły logistyczne. W ten sposób firmy mogą po prostu dodać funkcje, których potrzebują – na przykład do zarządzania magazynem i łańcuchem dostaw. Oznacza to, że poszczególne procesy są ze sobą cyfrowo powiązane bez ryzyka związanego z programowaniem interfejsów.
Jeśli jednak systemy ERP nie zapewniają wystarczających opcji logistycznych, firmy mogą zakupić samodzielne aplikacje. Mają one swobodę wyboru odchudzonego oprogramowania, które jest ograniczone do podstawowych funkcji, co pozwala zaoszczędzić koszty, zwłaszcza w przypadku mniejszych firm. Większe firmy, z drugiej strony, mogą korzystać z rozwiązań innych firm oprócz funkcji logistycznych swojego systemu ERP, aby spełnić specjalne wymagania i skorzystać z nowych technologii.
Obecny rozwój i przyszłe trendy w logistyce
Kryzys klimatyczny, wojny, ograniczone zasoby i presja kosztowa – firmy stoją przed licznymi wyzwaniami i muszą przemyśleć swoje procesy logistyczne. Potrzebują innowacyjnych rozwiązań do koordynowania przepływu towarów i materiałów, jeśli chcą pozostać konkurencyjne i zrównoważone.
Przyszłe podejścia są omawiane pod takimi terminami jak Logistyka 4.0 lub Inteligentna Logistyka. Wspólną cechą tych koncepcji jest to, że opierają się one na technologiach cyfrowych, sztucznej inteligencji i automatyzacji. Trend zmierza w kierunku obiektów i procesów, które kontrolują się niezależnie dzięki inteligentnej cyfryzacji i organizują się zgodnie z celami zdefiniowanymi przez użytkownika.
Cztery megatrendy w skrócie:
1. sieciowe ekosystemy cyfrowe
Im bardziej efektywnie współpracują ze sobą uczestnicy łańcucha dostaw, tym większa jest odporność firmy i tym większe oszczędności można osiągnąć. Rozwiązania cyfrowe, które obejmują cały łańcuch dostaw i umożliwiają wymianę danych w czasie rzeczywistym między uczestnikami, stanowią centralny element przyszłościowej logistyki.
Zamiast prostego przepływu informacji w łańcuchu dostaw, firmy powinny stworzyć cyfrowy ekosystem. W takim ekosystemie dane z łańcucha dostaw, a także z produkcji, sprzedaży i zakupów są dostępne na wszystkich etapach procesu. Różne działy pracują na wspólnej, sieciowej bazie danych i mogą podejmować bardziej świadome i szybsze decyzje w złożonych kontekstach.
2. internet rzeczy i blockchain
Da Maschinen und Objekte zunehmend mit Sensoren (z.B. RFID) ausgestattet und zu cyberphysischen Systemen erweitert werden, kann die Transparenz innerhalb der Wertschöpfungskette deutlich verbessert werden. Beispielsweise lassen sich Lagerbestände kontinuierlich überwachen, Warenbewegungen in Echtzeit dokumentieren und über Temperatursensoren optimale Lagerbedingungen für Materialien gewährleisten.
Z pomocą technologii blockchain, cały cykl życia produktu, od produkcji do dostawy, może być udokumentowany w sposób odporny na manipulacje i bez zakłóceń. Technologia ta ułatwia udowodnienie autentyczności produktów i przyspiesza kontrole podczas transportu (np. celne).
3. sztuczna inteligencja we wszystkich obszarach logistyki
Die umfassenden Datenbestände aus internen und externen Quellen bilden die Basis für den produktiven Einsatz von künstlicher Intelligenz. Sie wird schon in wenigen Jahren in allen Teilbereichen und Phasen der Logistik unterstützen.
- Zaopatrzenie: Systemy AI są w stanie tworzyć prognozy popytu i wymagań. Umożliwia to firmom łatwą optymalizację ilości zamówień i czasów dostaw. Ponadto zapasy mogą być już dziś monitorowane za pomocą inteligentnych czujników i automatycznie utrzymywane na pożądanym poziomie.
- Produkcja: Gdy pracownicy magazynu noszą inteligentne okulary, mogą odczytywać informacje o towarach bezpośrednio na półce i odnotowywać status przetwarzania w systemie za pomocą kilku gestów po skompletowaniu zamówienia. Bez opóźnień.
- Transport: Śledzenie GPS pomaga firmom śledzić produkty z dokładnością co do metra podczas dostawy. Systemy sztucznej inteligencji dostarczają danych o ruchu drogowym w czasie rzeczywistym, dzięki czemu użytkownicy mogą optymalizować trasy dostaw, a klienci otrzymują powiadomienia o dostawach z dokładnością co do minuty.
- Usuwanie odpadów: Systemy AI mogą porównywać odpady z bazami danych zdjęć i w ten sposób wspierać sortowanie materiałów. Inteligentna analiza danych umożliwia również przewidywanie ilości odpadów. Daje to firmom możliwość proaktywnego zarządzania procesami utylizacji odpadów i oszczędzania kosztów.
4. skupienie się na zrównoważonym rozwoju
Rośnie presja na firmy, aby działały w sposób bardziej zrównoważony. Ponieważ logistyka ma decydujący wpływ na ślad węglowy firmy, w nadchodzących latach wiele istniejących praktyk zostanie zakwestionowanych i zreorganizowanych w sposób przyjazny dla środowiska.
Systemy sztucznej inteligencji, które optymalizują trasy transportowe, pomagają oszczędzać czas i paliwo, a zautomatyzowane sterowanie oświetleniem i systemami klimatyzacji zmniejsza zużycie energii. Ale nie tylko rozwiązania cyfrowe napędzają zrównoważony rozwój. Już teraz obserwujemy wzrost liczby pojazdów elektrycznych i ciężarówek napędzanych wodorem w sektorze transportu. Zrównoważone lub wielokrotnego użytku materiały są również coraz częściej wykorzystywane w logistyce opakowań.
Podejście cradle-to-cradle staje się coraz ważniejsze. Dąży ono do gospodarki o obiegu zamkniętym, w której produkty są poddawane recyklingowi po pierwszym cyklu życia. Poprawiłoby to ślad ekologiczny produktów. Jednocześnie firmy mogłyby przeciwdziałać rosnącemu niedoborowi zasobów i zmniejszyć presję kosztową. Aby jednak podejście ”od kołyski do kołyski” odniosło sukces, logistyka musi nadal się rozwijać i podejmować więcej zadań koordynacyjnych.
